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函館港まつり|Hakodate

道南では「いか踊り」で有名な函館港まつり。初日の花火大会からはじまり5日間の間街を踊り歩いたりと盛大ににぎわうお祭りです。

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人気のお土産をご紹介、今回はメロンゼリー、三方六!

人気のお土産をご紹介、今回はメロンゼリー、三方六!

今回はメロンゼリー、三方六!

ご紹介するお土産にはこだわりをもち、大きく3種類に分けました。
①北海道内企業が製造する商品
②全国規模の大手企業が製造する北海道限定商品
③新千歳空港限定の商品

まず、①から列挙したいと思います。

 

夕張メロンピュアゼリー(ホリ)
夕張メロンピュアゼリー(
夕張メロンは、赤肉の甘さが絶妙といわれ、メロンだけでも贈答用の定番。夕張市内の生産農家でも、夕張メロンを生産する戸数は限られています。品種を守るため、限定された農家にしか栽培できない技術水準の高さが要求されています。そのメロンの果汁を確保するには、農家との信頼関係がなくては実現できず、他の企業が似たようなものを作るほどメロンの出荷数はありません。

ベルギーのモンドセレクション選定委員会では、商品へのこだわりや熱意までを審査基準としており、数年間金賞を取り続けるのは、それだけの商品価値がある、ということです。食感は、まさにパッションフルーツゼリーそのものです。鮮やかなオレンジは、マンゴー同様の豪華さ!そしてメロンがここまで甘くなるのかっ!という感動を覚えます!!
ひとつひとつが食べやすいカップ式、ゼリーというよりはピュアゼリーという『生のくだもの』の感触は他には絶対にありません。

 

三方六(柳月)
三方六
さんぽうろくという名前のバウムクーヘンです。ぱっと見た印象はなんでしょうか?これは北海道を代表するシラカバです。この木は白い表皮は燃えやすいので、薪の原料になります。このシラカバを薪にした形が、この三方六。薪の断面は三角形に近い形ですが、この一辺が六寸(約18㎝)なので、三方が六、つまり三方六と名前が付きました。

 
三方六は 写真後方の本物のシラカバによく似ている。ホワイトチョコとミルクチョコレートが、まさにシラカバの雰囲気を醸し出している。切った断面はまさに、年輪その  
もの。商品とともに、ケーキカッター(なんと昔ののこぎり型になっています!)が入っており、なかなか手が込んでいます。今では、抹茶味、メープル味などさまざまなバリエーションが楽しめますが、冬季限定なのでお店で確認するとよいでしょう。

 

今回ご紹介した「夕張メロンピュアゼリー」と「三方六」は新千歳空港で販売しております。是非お土産に!

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